冬蟲夏草作為傳承千年的傳統(tǒng)保健品，一直深受國人的熱捧，很多朋友可能會(huì)有這個(gè)疑問，新鮮冬蟲夏草有沒有保質(zhì)期?能長期保存嗎?，下面小編將為大家解答新鮮蟲草如何保存的問題。
業(yè)界普遍認(rèn)為，剛挖的鮮草營養(yǎng)價(jià)值是干草的3倍，冬蟲夏草越新鮮，營養(yǎng)價(jià)值越高，一般來說保質(zhì)期為2年。如果存放1年以上，冬蟲夏草的營養(yǎng)成分會(huì)逐漸流失，等到2年以上，基本就沒什么營養(yǎng)了。
購買冬蟲夏草時(shí)，建議選擇新鮮的冬蟲夏草，但西藏那曲的鮮草季節(jié)為每年的5月下旬至6月中旬，持續(xù)時(shí)間不到一個(gè)月。 購買一年供應(yīng)。 如果錯(cuò)過鮮草季節(jié)，可以購買干冬蟲夏草，但儲(chǔ)存期不要超過2年。

鮮草的保存方法
剛采挖出來的冬蟲夏草，是抽真空密封保鮮，只需要將密封好的鮮草放在冰箱的冷凍室即可，存放1年也不容易壞無論是鮮草還是干草，放在冰箱冷凍室最靠譜，另外冰箱一定不能斷電！

干草的保存方法
晾干的冬蟲夏草，可以放在玻璃瓶中保存，或者存放在冰冷凍室，可以說是一勞永逸的保存方法，而冷藏室由于經(jīng)常開關(guān)箱門，溫度不穩(wěn)定，并不適合冬蟲夏草的長久存放。

以上就是小編介紹的新鮮冬蟲夏草怎么保存?以及新鮮蟲草怎么保存最好的介紹，新鮮冬蟲夏草營養(yǎng)豐富，但也不宜保存過長，從而導(dǎo)致營養(yǎng)流失而浪費(fèi)。