有些消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)大量新鮮冬蟲(chóng)夏草后，吃不完又不好保存，就會(huì)問(wèn)新鮮冬蟲(chóng)夏草可以自己曬干嗎？下面小編就來(lái)解答一下這個(gè)問(wèn)題，新鮮冬蟲(chóng)夏草吃不完應(yīng)該怎么處理？新鮮冬蟲(chóng)夏草怎么曬干？下面一起來(lái)看看吧。
新鮮冬蟲(chóng)夏草晾曬方法：首先，新鮮的冬蟲(chóng)夏草不要去除泥土，保持水分，直接放在太陽(yáng)下晾曬幾個(gè)小時(shí)，直到看到冬蟲(chóng)夏草的泥土變成白色，然后用刷子去除上面的泥土污垢即可。
在青藏高原上，藏民們通常將剛挖出的新鮮蟲(chóng)草攤開(kāi)放在一塊布上，直接放在太陽(yáng)底下晾曬，去除蟲(chóng)草中的水分。由于高原上空氣非常干燥，所以1-2個(gè)小時(shí)左右，就會(huì)看到冬蟲(chóng)夏草的泥土變成白色，這時(shí)蟲(chóng)草就已經(jīng)曬到9成干，然后刷去蟲(chóng)草上的泥土。這里需要注意，冬蟲(chóng)夏草不能暴曬，所以在高原上早晨和下午的陽(yáng)光最適合曬蟲(chóng)草。大家在內(nèi)地的話(huà)就要需要較長(zhǎng)時(shí)間才能夠曬干蟲(chóng)草。
為防止出現(xiàn)新鮮冬蟲(chóng)夏草吃不完受潮發(fā)霉的情況，下面小編來(lái)介紹一下新鮮冬蟲(chóng)夏草的保存方法：一般來(lái)說(shuō)剛購(gòu)買(mǎi)的新鮮蟲(chóng)草，商家寄來(lái)時(shí)都是真空包裝好的，我們只需要把蟲(chóng)草放在冰箱里面冷藏即可，食用的時(shí)候吃多少取多少出來(lái)。當(dāng)然新鮮蟲(chóng)草保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)，最多不能超過(guò)1年時(shí)間，否則蟲(chóng)草的作用成分會(huì)流失過(guò)多?？傊绻蠹屹?gòu)買(mǎi)了新鮮蟲(chóng)草，當(dāng)然是越早食用效果越好。
在此小編要提醒大家，冬蟲(chóng)夏草越新鮮，營(yíng)養(yǎng)成分越高，最好不要長(zhǎng)時(shí)間存放。在真空條件下可以存放1年；如果是一般的條件，保質(zhì)期也就幾個(gè)月左右。如果由于保存不當(dāng)，導(dǎo)致蟲(chóng)草出現(xiàn)受潮發(fā)霉的情況，可以用空調(diào)或者吹風(fēng)吹干?？傊?，新鮮冬蟲(chóng)夏草需要干燥的環(huán)境下，溫度控制在30度以?xún)?nèi)晾曬風(fēng)干最合適。同時(shí)曬干的蟲(chóng)草保存期間也要注意防止受潮，在現(xiàn)有的條件下，真空后冷凍保存干蟲(chóng)草是最推薦的存放蟲(chóng)草方法。